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让餐饮业活起来火起来

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  王莉蓉在对餐箱进行消毒。  从过年到现在一直未休息的“饿了么”平台外卖骑手王莉蓉,见证了银川市餐厅从“关门”到“重启”的全过程。

  4月1日12时许,王莉蓉刚接了一个外卖订单送到自治区人民医院后,返回“饿了么”阅海新天地站点。

“我今天11点开始接单,到现在接了8单。

我算是站上接单量最高的,有时一天能接到40单。

”而在2个月前,王莉蓉每天接到的订单还都是给小区居民送蔬菜、生活用品等。“2月底就陆续有餐厅的外卖单了,如今接的基本都是餐厅订单,逐渐恢复了常态。

”  当天,王莉蓉的第一单来自金凤区马老三一品砂锅店。

“他家砂锅很受欢迎,单子比较多。

年前,最多一天有100多单,现在一天有70多单。

”将该外卖送到京能天下川小区后,王莉蓉又将饭范儿金凤店的订单盒饭送往民生中心公寓。

“饭范儿订单现在已经70多单了。

”拿着手机,王莉蓉边查边说道,“他家的订单量跟以前差不多了,每天最多能有100多单。

”  美味盒子中西式快餐店、福顺祥汉餐……王莉蓉边忙着,边跟记者说,她所在的阅海新天地站共有38名骑手,春节前骑手们日均订单量超过40单,现在每天订单量普遍在20多单而且还在不断上升,他们逐渐恢复到忙碌的状态了。

(记者杨超智慧文/图)  餐饮行业:重振活力提振信心  春暖花开,银川市餐饮业逐步恢复活力,大型餐饮店开始堂食、小吃店也人来人往……4月1日,记者走进银川大街小巷及各大酒店,发现不少市民尽情释放“吃货”的热情,随着餐饮业一起“回暖”的不仅有客流,还有经营者的信心。

  镜头一:4月1日8时许,金凤区宁安西巷内的一家拉面馆,七八名顾客正在店内用餐,期间还有顾客陆续进入。

“中午比早上人要多一点。

”该拉面馆老板说,“我们刚复工一周,最开始每天十几名顾客,现在每天差不多有近百名顾客,相信顾客会越来越多。

”  镜头二:同样在宁安西巷,一家早点铺门口的顾客已排起队。

该早点铺9名工作人员忙碌着。

“我们19号恢复营业,顾客人数逐步上升,每天早上7点到9点是销售高峰期。

”该早点铺工作人员说。

  早点铺隔壁的一家包子店门口,炉子上热腾腾的笼屉向过往行人“发出”营业的信号。

该包子店老板介绍,他们刚开始营业,顾客每天都在增加。

  金凤区新华西路南侧的回香姐小吃店,店主马雪敏正忙着制作水煎包,今天是该店恢复营业的第20天。

“从早上4点多我们就开始准备材料、包包子,每天10点多就卖光了。

包子销售的数量每天都在增加,应该很快就能恢复到年前的水平。

”马雪敏说。

  镜头三:当天11时许,兴庆区王府井百货海底捞餐厅门口,并没有出现上周末排长队的现象。

工作人员告诉记者,不需要等位,厅内有空位。

该工作人员说,恢复堂食后,餐厅营业额比以前少了,“按照规定,四人桌现在只能坐两名顾客,减少桌子就造成长时间排队,目前销售额还没有恢复到疫情前的正常水平”。

  12时,因为还没有到吃饭时间,银川市兴庆区德鼎逸品餐厅稍显冷清。

“3月21日,我们餐厅恢复营业,最初每天只有四五桌客人,这几天能有十几桌。

”该餐厅运营总经理张渲楠说。

“我们餐厅有1万多平方米,员工人数多,运营成本较高。

特殊时期我们的菜品品质一点没降,但按照目前每天十几桌的上客量,保本较困难。

”张渲楠说,她们采取了降价、打折等促销方式带动消费,“我们要努力把丢了的损失找回来,希望有关部门能给予帮助,助力餐厅尽快恢复正常”。

(记者智慧杨超)  兴庆区电子消费券上线10天超6万人领取  4月1日,记者从美团点评获悉,美团与银川市兴庆区联合推出的电子消费券上线后,银川市整体城市餐饮订单交易额周同比增长%。

  3月21日,在停业50多天后,银川市兴庆区吉吉烤肉店恢复堂食。

为吸引客流,吉吉烤肉店将最受欢迎的158元秘制肥牛招牌四人套餐打了六九折。

同时,顾客在美团App上领取银川市兴庆区发放的电子消费券,还可以减免40元,原价158元的套餐最终下单价格仅69元。

3月28日,该店营业额提高了60%,而客人们大都使用了消费券结账。

“这是复工以来生意最好的一天。

”吉吉烤肉店老板温海华表示。

同样,3月17日恢复营业的兴庆区御上夏川日式料理店是银川第一批恢复堂食的餐饮店。

刚恢复营业时,该店每天营业额只有几百元,后来该店负责人王建东在微信群、朋友圈宣传电子消费券。

数天后,该店单日营业额达到上千元,恢复到疫情前的三成,“电子消费券的发放,至少为店里带来了20%的客流。

”王建东说。

  自3月20日起,银川市兴庆区政府与美团联合推出优惠券免费领活动,共投放500万元餐饮电子优惠券。

截至3月30日,累计已有超过6万人领取了电子消费券。

但记者采访发现,还有很多消费者不知道如何使用电子消费券。

其实。

消费者打开美团App首页,就可以看到“安心优惠券免费领”的活动入口,点入即可领取电子消费券。

消费券面额分三种:满200元减60元、满100元减40元、满50元减20元。

领取后,消费券会自动记入账户。

消费者在兴庆区辖区范围内参与活动的餐厅到店消费时,可以直接减免抵扣。

  “餐饮行业的复苏,是各行各业全面复苏的强心剂。

”兴庆区相关部门负责人表示,“通过发放500万元餐饮消费券,希望鼓励市民主动到店堂食消费,推动餐饮店全面复工复业,增加消费信心,带动各行各业全面复苏。

”(记者杨超智慧)  感受银川餐饮业“暖”春气息。

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